Da molti anni cerchiamo continuamente di migliorare i nostri prodotti per offrire sempre semplicità e gusti concreti, come una volta! La ricerca di fornitori di alta qualità e il più possibile a "km 0" ci permette di garantire prodotti ottimi e gustosi. Ci siamo specializzati essenzialmente nei prodotti della cucina Veneta tradizionale con una predilezione verso la selvaggina, la pasta fatta in casa e la pizzeria contemporanea.
In cucina realizziamo personalemte ogni piatto durante il servizio in modalità espressa. Ogni piatto viene preparato al momento e risulta quindi qualitativamente ottimo.
Il nostro impegno per l'ambiente è sempre in evoluzione. Nell'ottica di una ristorazione sempre più sostebibile cerchiamo di ridurre al minimo indispensabile l'utilizzo di plastica e utilizziamo fornitori di energia che certificano la fornitura da 100% fonti rinnovabili. Nel'arredo di servizio utilizziamo tovagliato di cotone lavato internamente e banner di protezione di carta.